北海亭　新宿御苑前店

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  지바현 이스미시 이시노 아츠시씨 분코씨【여용(레요)】

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  이시노 부부가 애정 담아 만든 『여용』 그것은 우리 아이를 키우고 있는 것처럼, 토마토의 비닐 하우스에 다다미와 샤브다이가 놓여 있어 휴식할 때도 함께 보내고 있습니다.TV 프로그램의 특집으로 다루어졌습니다!조금 딱딱한 정도 좋은 신맛이 매우 맛있는 옛 그리운 느낌의 토마토입니다.

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  지바현 이스미시 이시노 아츠시씨 분코씨【여용(레요)】

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  이시노 부부가 애정 담아 만든 『여용』 그것은 우리 아이를 키우고 있는 것처럼, 토마토의 비닐 하우스에 다다미와 샤브다이가 놓여 있어 휴식할 때도 함께 보내고 있습니다.TV 프로그램의 특집으로 다루어졌습니다!조금 딱딱한 정도 좋은 신맛이 매우 맛있는 옛 그리운 느낌의 토마토입니다.

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  야마나시현·후지산기슭 「골드 러쉬」

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  야마나시에서 직송으로 닿는 갓 옥수수는 신선하므로 생으로 먹을 수 있습니다.달콤한뿐만 아니라 자연의 맛이 듬뿍.당도가 높아도 끈질기지 않는 단맛이므로, 한 번 먹으면 이해하고 싶어지는 맛입니다.

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  야마나시현·후지산기슭 「골드 러쉬」

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  야마나시에서 직송으로 닿는 갓 옥수수는 신선하므로 생으로 먹을 수 있습니다.달콤한뿐만 아니라 자연의 맛이 듬뿍.당도가 높아도 끈질기지 않는 단맛이므로, 한 번 먹으면 이해하고 싶어지는 맛입니다.

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  시마네현·오키의 “이와가키”

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  산인 해안에서는 난류와 한류가 교차하기 때문에 플랑크톤이 풍부한 어장입니다."큰"의 한마디.400g에서 큰 것이라고 600g 초과의 크기로 몸은 두께로 크림.농후한 맛 속에도 상쾌한 단맛이 있습니다.

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  시마네현·오키의 “이와가키”

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  산인 해안에서는 난류와 한류가 교차하기 때문에 플랑크톤이 풍부한 어장입니다."큰"의 한마디.400g에서 큰 것이라고 600g 초과의 크기로 몸은 두께로 크림.농후한 맛 속에도 상쾌한 단맛이 있습니다.

◆계절의 냄비◆

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  2・3월 춘조, 미역・메카부의 샤브샤브

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  두껍고 풍미가 풍부한 미역 · 새싹을 신선한 조개에서 꺼내는 국물로 샤브샤브 해 주시면 순식간에 선명한 녹색으로 바뀝니다! 신선한 조개를 함께 즐길 수 있는 호화스러운 냄비입니다.

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  2・3월 춘조, 미역・메카부의 샤브샤브

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  두껍고 풍미가 풍부한 미역 · 새싹을 신선한 조개에서 꺼내는 국물로 샤브샤브 해 주시면 순식간에 선명한 녹색으로 바뀝니다! 신선한 조개를 함께 즐길 수 있는 호화스러운 냄비입니다.

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  4월・5월 다케노코 와규 냄비

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  교토·나가오카쿄의 니시코지 씨로부터 닿는 아침 파기의 죽순과 와규를 맞추어 봄의 향기를 한번에 맛볼 수 있는 냄비에 완성했습니다.

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  4월・5월 다케노코 와규 냄비

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  교토·나가오카쿄의 니시코지 씨로부터 닿는 아침 파기의 죽순과 와규를 맞추어 봄의 향기를 한번에 맛볼 수 있는 냄비에 완성했습니다.

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  5·6월 준사이 냄비

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  갓 갓 구운 신선한 맛을 아키타에서는 초여름 냄비로 먹습니다.시라카미 산지의 물이 키운 준사이는 크기・누메리 모두 최고!

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  5·6월 준사이 냄비

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  갓 갓 구운 신선한 맛을 아키타에서는 초여름 냄비로 먹습니다.시라카미 산지의 물이 키운 준사이는 크기・누메리 모두 최고!

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  7·8월 와사비 냄비

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  북 알프스의 산기슭에 펼쳐지는 시골에서 자란 아리가 씨의 와사비는 매운맛은 물론 맛과 향기를 즐길 수 있습니다.돼지고기와 무를 넣은 냄비에 먹기 직전에 충분히 듬뿍 드세요 홋카이테이의 여름 냄비입니다.

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  7·8월 와사비 냄비

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  북 알프스의 산기슭에 펼쳐지는 시골에서 자란 아리가 씨의 와사비는 매운맛은 물론 맛과 향기를 즐길 수 있습니다.돼지고기와 무를 넣은 냄비에 먹기 직전에 충분히 듬뿍 드세요 홋카이테이의 여름 냄비입니다.

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  9 · 10 월 천연 버섯 냄비

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  이와테현 하나마키・야마나시현 후지산기슭 등에서 닿는 산의 은혜, 천연 버섯으로 밖에 만들 수 없는 맛 넘치는 맛의, 홋카이테이의 천연 버섯 냄비!

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  9 · 10 월 천연 버섯 냄비

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  이와테현 하나마키・야마나시현 후지산기슭 등에서 닿는 산의 은혜, 천연 버섯으로 밖에 만들 수 없는 맛 넘치는 맛의, 홋카이테이의 천연 버섯 냄비!

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  11・12월・1월 키리탄포 냄비

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  히나이 쾌활한 어머니의 가게의 [키리탄포 냄비] 토종닭·아키타·유자와, 세키세키 세리를 사용한 본고장의 키리탄포 냄비.삼관 세리는 깊이있는 녹색으로 잎이 크고 줄기도 샤키샤키, 최대의 특징은 쫄깃한 식감과 향기 높이를 가진 "긴 뿌리".키리 탄포 냄비에서는 그림자의 주역이라고합니다.

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  11・12월・1월 키리탄포 냄비

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  히나이 쾌활한 어머니의 가게의 [키리탄포 냄비] 토종닭·아키타·유자와, 세키세키 세리를 사용한 본고장의 키리탄포 냄비.삼관 세리는 깊이있는 녹색으로 잎이 크고 줄기도 샤키샤키, 최대의 특징은 쫄깃한 식감과 향기 높이를 가진 "긴 뿌리".키리 탄포 냄비에서는 그림자의 주역이라고합니다.

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  11・12월・1월 鰤シャブ

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  니가타 · 사도의 한가, 돗토리 · 사카이 항의 천연 만이 매일 아침 직송으로 도착합니다! 와 함께 드시는 홋카이테이 특유의 가시 샤브!

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  11・12월・1월 鰤シャブ

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  니가타 · 사도의 한가, 돗토리 · 사카이 항의 천연 만이 매일 아침 직송으로 도착합니다! 와 함께 드시는 홋카이테이 특유의 가시 샤브!

◆ 北海亭 명물 요리 ◆

• 

  낚시 아지플라이

  1430 엔(세금 포함)

  전국의 어항에서의 직송을 사용.

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  낚시 아지플라이

  1430 엔(세금 포함)

  전국의 어항에서의 직송을 사용.

• 생선회 모듬

  2200 엔(세금 포함)

  전국의 어항에서의 직송을 사용.

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  생선회 모듬

  2200 엔(세금 포함)

  전국의 어항에서의 직송을 사용.

◆ 안주에 인기의 일품 ◆

• 

  삶은 땅콩

  715 엔(세금 포함)

  치바 야치 마타 땅콩 오 능가! "크기와 맛이 승리"라는 뜻.일반 땅콩보다 2 배 이상의 크기로 부드럽고 희희 락락 단맛이 특징! 수확하여 바로 삶아 수 있습니다.

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  삶은 땅콩

  715 엔(세금 포함)

  치바 야치 마타 땅콩 오 능가! "크기와 맛이 승리"라는 뜻.일반 땅콩보다 2 배 이상의 크기로 부드럽고 희희 락락 단맛이 특징! 수확하여 바로 삶아 수 있습니다.

• 산 해파리와 소고기의 화학 비료 등

  858 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

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  산 해파리와 소고기의 화학 비료 등

  858 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

• 잎 와사비 간장 절임

  605 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

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  잎 와사비 간장 절임

  605 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

• 고추 냉이 초밥

  495 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

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  고추 냉이 초밥

  495 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

• 천연 큰 실말

  638 엔(세금 포함)

  오키나와 우루

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  천연 큰 실말

  638 엔(세금 포함)

  오키나와 우루

• 산 우엉 김치

  715 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

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  산 우엉 김치

  715 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

• 搾菜 절임

  495 엔(세금 포함)

  카나가와 · 미우라

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  搾菜 절임

  495 엔(세금 포함)

  카나가와 · 미우라

• じゃこねぎ 두부

  715 엔(세금 포함)

  카나가와 사지 마

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  じゃこねぎ 두부

  715 엔(세금 포함)

  카나가와 사지 마

◆ 샐러드 ◆

• 

  냉 토마토

  715 엔(세금 포함)

  이시노 부부가 애정 담아 만든 '여용' 가죽은 딱딱하고 과육은 잘 조여 촉감이 좋고 단맛과 신맛의 균형 잡힌 토마토입니다.토마토는 여름 야채의 이미지이지만 이시노 씨의 토마토는 11 월부터 먹을 때입니다.

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  냉 토마토

  715 엔(세금 포함)

  이시노 부부가 애정 담아 만든 '여용' 가죽은 딱딱하고 과육은 잘 조여 촉감이 좋고 단맛과 신맛의 균형 잡힌 토마토입니다.토마토는 여름 야채의 이미지이지만 이시노 씨의 토마토는 11 월부터 먹을 때입니다.

• 부리 따라서이 감자 샐러드

  715 엔(세금 포함)

  아키타 다 꼬리

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  부리 따라서이 감자 샐러드

  715 엔(세금 포함)

  아키타 다 꼬리

◆ 일품 요리 ◆

• 

  고구마 바삭 튀김

  660 엔(세금 포함)

  이바라키 · 미토

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  고구마 바삭 튀김

  660 엔(세금 포함)

  이바라키 · 미토

• 

  마늘 통째로 튀긴 것

  825 엔(세금 포함)

  아오모리 田子

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  마늘 통째로 튀긴 것

  825 엔(세금 포함)

  아오모리 田子

• 매실 튀김

  500 엔

  와카야마 타나베

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  매실 튀김

  500 엔

  와카야마 타나베

• 치즈 들어간 어묵의 이소 베 튀김

  650 엔

  돗토리 사카이 미나토

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  치즈 들어간 어묵의 이소 베 튀김

  650 엔

  돗토리 사카이 미나토

◆ 고기 요리 ◆

• 純和鶏의 立田 튀김

  690 엔

  이와테 히로노 정

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  純和鶏의 立田 튀김

  690 엔

  이와테 히로노 정

• 수제 쇠고기 멘치 카트

  1 개 480 엔

  자매 점 완고한 짱

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  수제 쇠고기 멘치 카트

  1 개 480 엔

  자매 점 완고한 짱

• 소고기 철판 구이

  2145 엔(세금 포함)

  자매 점 완고한 짱

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  소고기 철판 구이

  2145 엔(세금 포함)

  자매 점 완고한 짱

◆ 炙りもの ◆

• 도루묵 하룻밤 말린 것

  1 마리 350 엔

  돗토리

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  도루묵 하룻밤 말린 것

  1 마리 350 엔

  돗토리

• 고로이카 원형 말린

  748 엔(세금 포함)

  도야마

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  고로이카 원형 말린

  748 엔(세금 포함)

  도야마

• 붕장어 하룻밤 말린 것

  968 엔(세금 포함)

  시마네

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  붕장어 하룻밤 말린 것

  968 엔(세금 포함)

  시마네

• 에이히레

  715 엔(세금 포함)

  나가사키

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  에이히레

  715 엔(세금 포함)

  나가사키

• 토로홋케

  1628 엔(세금 포함)

  홋카이도 왓 카나이

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  토로홋케

  1628 엔(세금 포함)

  홋카이도 왓 카나이

• 토로홋케 (하프)

  814 엔(세금 포함)

  홋카이도 왓 카나이

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  토로홋케 (하프)

  814 엔(세금 포함)

  홋카이도 왓 카나이

◆ 식사 ◆

• はせがけ 미 사용 "구이 주먹밥"

  330 엔(세금 포함)

  이와테 다나카 농장

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  はせがけ 미 사용 "구이 주먹밥"

  330 엔(세금 포함)

  이와테 다나카 농장

• 토로로 밥

  495 엔(세금 포함)

  나가노 이시카와 농장

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  토로로 밥

  495 엔(세금 포함)

  나가노 이시카와 농장

• 와사비 즈케

  660 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

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  와사비 즈케

  660 엔(세금 포함)

  나가노 아즈미노

• 이나 니와 우동

  836 엔(세금 포함)

  아키타 다 꼬리

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  이나 니와 우동

  836 엔(세금 포함)

  아키타 다 꼬리

• 된장국

  200 엔

  나가노 와카 미야 누룩 된장

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  된장국

  200 엔

  나가노 와카 미야 누룩 된장

• 에도 마에 붕장어의 밧테라

  1045 엔(세금 포함)

  도쿄 하네다

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  에도 마에 붕장어의 밧테라

  1045 엔(세금 포함)

  도쿄 하네다