北海亭　新宿御苑前店

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  島根県・隠岐の「岩がき」

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  山陰海岸では、暖流と寒流が交わるため、プランクトンが豊富な漁場です。小ぶりでも身の入りがよく、肉厚でクリーミー。濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。

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  島根県・隠岐の「岩がき」

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  山陰海岸では、暖流と寒流が交わるため、プランクトンが豊富な漁場です。小ぶりでも身の入りがよく、肉厚でクリーミー。濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。

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  【京都・長岡京】『たけのこ』

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  京都・長岡京産のたけのこは朝掘りで鮮度が高いのが特徴！鮮度が良いのでお刺身で提供致します。香りと甘みが強く、春を満喫できる一品！

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  【京都・長岡京】『たけのこ』

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  京都・長岡京産のたけのこは朝掘りで鮮度が高いのが特徴！鮮度が良いのでお刺身で提供致します。香りと甘みが強く、春を満喫できる一品！

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  香川丸亀・真鍋牧場　真鍋さんの「アスパラ」

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  真鍋さんが作るアスパラ「さぬきのめざめ」は穂先がしまって根本まで柔らかい。有機肥料と減農薬にこだわって栽培することでコクのある甘みがほとばしる。北海亭では素材を生かし、シンプルに塩茹で山椒バターでご提供してます。

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  香川丸亀・真鍋牧場　真鍋さんの「アスパラ」

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  真鍋さんが作るアスパラ「さぬきのめざめ」は穂先がしまって根本まで柔らかい。有機肥料と減農薬にこだわって栽培することでコクのある甘みがほとばしる。北海亭では素材を生かし、シンプルに塩茹で山椒バターでご提供してます。

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  千葉県いすみ市 石野篤史さん文子さん【麗容（れいよう）】

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  石野夫妻が愛情込めてつくった『麗容』それは我が子を育てているかのように、トマトのビニールハウスに畳とちゃぶ台が置いてあり休憩する時も一緒に過ごしています。テレビ番組の特集で取り上げられました！少し硬めのほどよい酸味がとても美味しい昔懐かしい感じのトマトです。

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  千葉県いすみ市 石野篤史さん文子さん【麗容（れいよう）】

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  石野夫妻が愛情込めてつくった『麗容』それは我が子を育てているかのように、トマトのビニールハウスに畳とちゃぶ台が置いてあり休憩する時も一緒に過ごしています。テレビ番組の特集で取り上げられました！少し硬めのほどよい酸味がとても美味しい昔懐かしい感じのトマトです。

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  お通し

  550円(税込)

  新潟・妙高から届く新鮮なお野菜を、自家製油みそとお出ししています。

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  お通し

  550円(税込)

  新潟・妙高から届く新鮮なお野菜を、自家製油みそとお出ししています。

◆季節の鍋◆

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  2・3月　春貝、わかめ・めかぶのしゃぶしゃぶ

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  肉厚で風味豊かなわかめ・芽かぶを新鮮な貝から取るお出汁でしゃぶしゃぶして頂くと一瞬で鮮やかな緑色に変わります！気仙沼・藤田さんのわかめ・芽かぶと函館や気仙沼より届く旬を迎える新鮮な貝を一緒に楽しめる贅沢な鍋です。

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  2・3月　春貝、わかめ・めかぶのしゃぶしゃぶ

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  肉厚で風味豊かなわかめ・芽かぶを新鮮な貝から取るお出汁でしゃぶしゃぶして頂くと一瞬で鮮やかな緑色に変わります！気仙沼・藤田さんのわかめ・芽かぶと函館や気仙沼より届く旬を迎える新鮮な貝を一緒に楽しめる贅沢な鍋です。

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  4月・5月　たけのこ和牛鍋

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  京都・長岡京の西小路さんから届く朝掘りのたけのこと和牛を合わせ春の香りを一度に味わえる鍋に仕立て上げました。

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  4月・5月　たけのこ和牛鍋

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  京都・長岡京の西小路さんから届く朝掘りのたけのこと和牛を合わせ春の香りを一度に味わえる鍋に仕立て上げました。

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  5・6月　じゅんさい鍋

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  採れたての新鮮なじゅんさいを秋田では初夏の鍋として食べます。白神山地の水が育てたじゅんさいは大きさ・ヌメリ共に最高！そのじゅんさいをたっぷりと入れた北海亭のじゅんさい鍋をぜひお召し上がりください。

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  5・6月　じゅんさい鍋

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  採れたての新鮮なじゅんさいを秋田では初夏の鍋として食べます。白神山地の水が育てたじゅんさいは大きさ・ヌメリ共に最高！そのじゅんさいをたっぷりと入れた北海亭のじゅんさい鍋をぜひお召し上がりください。

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  7・8月　わさび鍋

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  北アルプスの山麓に広がる田園地帯で育てられた有賀さんのわさびは、辛さはもちろん、味・香りを楽しめます。豚と大根おろしのみぞれ鍋に食べる直前にたっぷりとすりおろして召し上がって頂く北海亭の夏鍋です。

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  7・8月　わさび鍋

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  北アルプスの山麓に広がる田園地帯で育てられた有賀さんのわさびは、辛さはもちろん、味・香りを楽しめます。豚と大根おろしのみぞれ鍋に食べる直前にたっぷりとすりおろして召し上がって頂く北海亭の夏鍋です。

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  9・10月　天然きのこ鍋

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  岩手県花巻・山梨県富士山麓などから届く山の恵み、天然きのこでしか作る事が出来ない滋味溢れる味わいの、北海亭の天然きのこ鍋！

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  9・10月　天然きのこ鍋

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  岩手県花巻・山梨県富士山麓などから届く山の恵み、天然きのこでしか作る事が出来ない滋味溢れる味わいの、北海亭の天然きのこ鍋！

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  11・12月・1月　きりたんぽ鍋

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  比内陽気なお母さんの店の【きりたんぽ鍋】　地鶏・秋田・湯沢、三関せりを使用した本場のきりたんぽ鍋。三関せりは深みのある緑色で葉が大きく、茎もシャキシャキ、最大の特徴はもちもちした食感と香り高さを持った「長い根っこ」。きりたんぽ鍋では影の主役と言われてます。

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  11・12月・1月　きりたんぽ鍋

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  比内陽気なお母さんの店の【きりたんぽ鍋】　地鶏・秋田・湯沢、三関せりを使用した本場のきりたんぽ鍋。三関せりは深みのある緑色で葉が大きく、茎もシャキシャキ、最大の特徴はもちもちした食感と香り高さを持った「長い根っこ」。きりたんぽ鍋では影の主役と言われてます。

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  11・12月・1月　鰤しゃぶ

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  新潟・佐渡の寒鰤、鳥取・境港の天然ぶりが毎朝直送で届きます！その日に届いた厳選した鰤を贅沢にもしゃぶしゃぶして、「これでもか！」と言わんばかりの妙高の地葱と一緒に召し上がっていただく、北海亭ならではの鰤しゃぶ！

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  11・12月・1月　鰤しゃぶ

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  新潟・佐渡の寒鰤、鳥取・境港の天然ぶりが毎朝直送で届きます！その日に届いた厳選した鰤を贅沢にもしゃぶしゃぶして、「これでもか！」と言わんばかりの妙高の地葱と一緒に召し上がっていただく、北海亭ならではの鰤しゃぶ！

◆北海亭名物料理◆

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  名物！釣りアジフライ

  1,430円(税込)

  神奈川・松輪漁港や鳥取・境港などから届く新鮮で大きな鯵を、外はサクサク、中はフワっと仕上げた北海亭一番人気の看板メニュー！ 北海亭オリジナルソース「赤・黒」と共にお召し上がりください。

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  名物！釣りアジフライ

  1,430円(税込)

  神奈川・松輪漁港や鳥取・境港などから届く新鮮で大きな鯵を、外はサクサク、中はフワっと仕上げた北海亭一番人気の看板メニュー！ 北海亭オリジナルソース「赤・黒」と共にお召し上がりください。

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  朝どれ鮮魚のお刺身

  時価

  神奈川・三崎漁港「大畑鮮魚」さんから届く新鮮な魚を厳選しています。醤油は岩手県陸前高田「八木澤商店」さんの『奇跡の醤』を、わさびは長野県安曇野「有賀山葵園」さんの本わさびを使用しています。※お刺身盛り合わせは、仕入れ状況により内容とお値段が日々変わります。

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  朝どれ鮮魚のお刺身

  時価

  神奈川・三崎漁港「大畑鮮魚」さんから届く新鮮な魚を厳選しています。醤油は岩手県陸前高田「八木澤商店」さんの『奇跡の醤』を、わさびは長野県安曇野「有賀山葵園」さんの本わさびを使用しています。※お刺身盛り合わせは、仕入れ状況により内容とお値段が日々変わります。

◆おつまみに人気の一品◆

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  茹で落花生

  715円(税込)

  千葉・八街落花生・おおまさり！「大きさや、味が勝つ」という意味。通常の落花生より２倍以上の大きさでやわらかくほくほくした甘みが特長！収穫してすぐに茹でられています。

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  茹で落花生

  715円(税込)

  千葉・八街落花生・おおまさり！「大きさや、味が勝つ」という意味。通常の落花生より２倍以上の大きさでやわらかくほくほくした甘みが特長！収穫してすぐに茹でられています。

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  山クラゲと和牛のきんぴら

  858円(税込)

  長野・安曇野

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  山クラゲと和牛のきんぴら

  858円(税込)

  長野・安曇野

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  わさび巻き寿司

  495円(税込)

  長野・安曇野

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  わさび巻き寿司

  495円(税込)

  長野・安曇野

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  岩もずく酢

  660円(税込)

  青森・深浦

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  岩もずく酢

  660円(税込)

  青森・深浦

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  じゃこねぎ豆腐

  715円(税込)

  神奈川・佐島

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  じゃこねぎ豆腐

  715円(税込)

  神奈川・佐島

• 搾菜の浅漬け

  495円(税込)

  神奈川・三浦

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  搾菜の浅漬け

  495円(税込)

  神奈川・三浦

◆　サラダ　◆

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  冷しトマト

  715円(税込)

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  冷しトマト

  715円(税込)

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  いぶりがっこのポテトサラダ

  715円(税込)

  秋田・大舘

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  いぶりがっこのポテトサラダ

  715円(税込)

  秋田・大舘

◆逸品料理◆

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  さつま芋のカリカリ揚げ

  715円(税込)

  新潟・妙高

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  さつま芋のカリカリ揚げ

  715円(税込)

  新潟・妙高

• 

  梅干しの天ぷら

  550円(税込)

  和歌山・田辺

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  梅干しの天ぷら

  550円(税込)

  和歌山・田辺

• 

  にんにく丸揚げ

  825円(税込)

  青森・田子

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  にんにく丸揚げ

  825円(税込)

  青森・田子

• チーズ入りちくわの磯辺揚げ

  770円(税込)

  鳥取・境港

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  チーズ入りちくわの磯辺揚げ

  770円(税込)

  鳥取・境港

◆お肉料理◆

• 

  原木しいたけの肉詰め焼き

  990円(税込)

  新潟・妙高

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  原木しいたけの肉詰め焼き

  990円(税込)

  新潟・妙高

• 純和鶏の立田揚げ

  759円(税込)

  岩手・洋野町

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  純和鶏の立田揚げ

  759円(税込)

  岩手・洋野町

• 和牛の陶板焼き

  2,178円(税込)

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  和牛の陶板焼き

  2,178円(税込)

• 明太手羽餃子(2本)

  836円(税込)

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  明太手羽餃子(2本)

  836円(税込)

◆炙りもの◆

• ハタハタ一夜干し

  429円(税込)

  鳥取

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  ハタハタ一夜干し

  429円(税込)

  鳥取

• のどぐろ一夜干し

  660円(税込)

  石川

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  のどぐろ一夜干し

  660円(税込)

  石川

• ゴロイカ丸干し

  858円(税込)

  富山

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  ゴロイカ丸干し

  858円(税込)

  富山

• エイヒレ

  748円(税込)

  長崎

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  エイヒレ

  748円(税込)

  長崎

◆お食事◆

• はせがけ米使用「焼おにぎり」

  330円(税込)

  岩手・田中農園

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  はせがけ米使用「焼おにぎり」

  330円(税込)

  岩手・田中農園

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  江戸前穴子のバッテラ

  1,155円(税込)

  東京・羽田

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  江戸前穴子のバッテラ

  1,155円(税込)

  東京・羽田

• 稲庭うどん

  869円(税込)

  秋田・大舘

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  稲庭うどん

  869円(税込)

  秋田・大舘

• ごはん

  275円(税込)

  岩手・陸前高田

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  ごはん

  275円(税込)

  岩手・陸前高田

• 味噌汁

  275円(税込)

  長野・若宮麹味噌

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  味噌汁

  275円(税込)

  長野・若宮麹味噌

◆甘味◆

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  ほうじ茶ぷりん

  495円(税込)

  静岡・荻原製茶

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  ほうじ茶ぷりん

  495円(税込)

  静岡・荻原製茶